hohohoho...x ni nk bg resepi ala2 zman tok nenek kte dlu..ubi kayu.kdg2 time ujan2 ptg2 sdap gk mkn ubi kayu.selaen rbus,bley r cube yg berempah..ak pn tgk kt tenet bnd ni.sje r try2 da tgk atok ak p cbut ubi.fresh2 lg.ubi merah plak.rangup je..
bhn2:
Ubi kayu
5 ulas bawang putih
7 ulas bawang merah
3 sudu makan udang kering
1 sudu kecil jintan putih
1/2 sudu kecil jintan manis
2 sudu kecil ketumbar(ak xtau ktumbar ni ap.hahaha.sengal gk ak.so,ak xtaruk)
1 inchi kunyit hidup(kunyit serbuk ad r.laen plak noh.xtaruk gk)
Cara-cara:
1.Ubi kayu direbus dlu smpai setengah empuk (jgn empuk sgt,t payah nk goreng)
2.Tos sehingga betul² kering.
3.Bawang putih, bawang merah, ketumbar, jintan, kunyit, udang kering dan garam ditumbuk smpai lumat.
4.then gaulkan bahan yang ditumbuk tadi pada ubi kayu yang telah ditos tadi (gaul ketika suam agar rempah melekat pada ubi kayu)
5.Perap jp n goreng hingga kekuningan.
EPI COOKING!!!!!
No comments:
Post a Comment