Monday, March 21, 2011

bhun singapore

Pas blek keje,p pasar kay segar ngat nk bli ikan r nk msk asam pedas.da 3 ari kdai 2 tutop xtau nape.ak da boring msk ayam n telo ja.smpai2 xd stok ikan pn..cittt!!!Ak pny r epi mule2 tgk dr jln kedai 2 da bkak.msuk2 upenyer ampeh.yg ad ikan yg da xsgar.xpadan toi ngan name kedai ‘kay segar’ noh..ak tgk upe ikan 2 da cm ikan 3 ari lpas je.mls r ak nk bli.so,ak wt kptsn tok bli udang.lame da xmkn sjak dok cn.udang 2 3 min da bley msk.snang ja.ak tpk esk pg nk srpan ape..ternmpak r bhun.ak amek r sbgkus.tbe2 je terpk cm nk try wat bhun singapore (ak pggl bhun putih je).hehe..kt c2 gk ak trus search tenet.laaa…mudah je upenyer..bhn2 pn simple.lg senang dri wt bhun goreng.ape lagi..buat r..

Bhn2:

•1 bungkus bihun - direndam dulu
•300g daging - dipotong kecil2(xd,ak gune udang lebey msk)
•3-4 keping fish cake (kt kdai abes stok.’curik’ k.ipaq pny lm peti es.haha.t ganti blek r)
•sayuran campur - carrot, jangung dan kacang pis (xd2!!!mahai..ak xdak duet.pki kobis sudey)
•3 sudu makan cuka(xd gak!!!mls taruk)
•6 ulas bawang putih(ni msti kn ad ni..penting!)
•1 sudu makan lada hitam / lada putih(ak gune lade itam.pakse adek ak bli.td lupe bli)
•2 biji tomato - potong nipis jika suka (xd gk!!argghhh..hiasan ja)
•garam dan gula secukupnya(hehehe..ni msti taruk.ak tmbah MSG kit)
•cili api- potong nipis + kicap sebagai sos(ak truk cili time tmis trus.xwat smbal kicap pn)

Cara2:

1.lada hitam ditumbuk halus bersama dengan bawang putih(lesung ad kt kg ja.kt uma abg ak pakai blend)
2.panaskan minyak, goreng daging@(udang) hingga lembut, bubuh air jika masih liat
3.masukkan fish cake, dan goreng lagi. Kemudian masukkan lada dan bawng putih, goreng hingga naik bau, boleh di tambah sedikit air untuk melembutkan bihun nanti. Kemudian masukkan cuka(yg xd cuke,xyah taruk pn xpe..jgn r riso sgt..hehe)
4.Kemudian masukkan pula sayuran campur tadi(kobis), gaul sekejap. Masukkan gula dan garam(tmbah r msg@ajinomoto ckit)
5.Masukkan bihun, gaulkan hingga bihun masak
6.Sedia dihidang bersama sos kicap (sambal kicap)


the bahanz..



kurang cerie ckit..hehe


Smlm br terpk..bodohnyer ak..ak g kay segar 2 kol bp siot..kol 6.3 ptg…bkn pagi..ikan da abes r.bkn xd stok..huahuahua…

No comments: