Monday, April 11, 2011

keropok lekoq

Ok..update lg ngn msakan noh..kopok lekoq lesung moden(blender).hahaha..bkn kopok lekor losong.xyah nk p ganu sgt aih nk bli..wat sndr lg sdap(perasan). Da 3x ak wat ni.sume len2 versi.mule2 ak try wat gune ikan ap ntah.sekor je ikan lm peti es yg ad.resepi die gune tpung sagu.ak xtau tpung sagu 2 ap.ak pakai je r tpung ubi.tp lpas wat,ak tny atok ak,tpung sagu 2 ape?atok ak ckp tpung ubi r.tol ke korank?wat2 terase cm teruje je...eh,jadik r tp xd r sdap ngat.tp nk ckp yg ak mkn 2 kopok lekor mmg boley r..bkn kerepek or cekodok.hehe..kire jadik r kn..
Bhn2
Ikan kembung/bilis/ape2 je bley kot
Tepung sagu @ ubi
Garam
Ajinomoto
Air
Weyh...kowank pandai2 r sukat sndri ek bnd2 alah ni sbb ak pn men buat ikot suke ati je.rs2 cm da ok 2 ak cmpak je lm kuali.hehehe.

Care2
Ikan kmbung amek isi..bsuh bersih gune air asam..blend hancur
Msukkan lm tepung n ajinomoto ckit
Tuang air garam ckit2 smpai jdik cm doh lmbut (jgn lmbut sgt)
Pas2 uli comey2 rebus lm air mndidih
Angkat n bsuh gune air paip
Boley smpan lm pti es or klu lapa time 2,kowank goreng r.hehe

1st edition (gune ikan xtau name)
Seekor ikan ley dpt byk ni.kihkih (pic after rebus)

Jom mkn...1st try..hehe

2nd edition (ikan bilis)
Puteh ckit kaler die..

Sedapp..hehe..better dr ikan xtau name 2.

3rd edition (ikan kembung)
Pic dlm proses menguli

Gelap ckit kn kaler die

Sori xd pic kopok yg dgoreng.smpat snap pic ni je...sbb.............................................................................................................TERBAEK!!!!!hahaha..mmg bes weyh yg pakai ikn kmbung..ak cm jdik gian nk wat lg ni.kejap ja licin..

p/s: ak xrebus dlu tau ikan 2.ak mmg ptg isi ikan ja.pas da uli ngn tpung bru rbus.mmg payah r.mak ak ckp “nape xrebus ikan dlu br amek isinyer cm wt kuah laksa 2?”
ak pn xtau weyh..hahaha..patot mmg kn wt cm2 kot..t cube len r..ak cume pk t rs ikan 2 ilang r klu rbus dlu..pape pn,tny yg lbey pakar ek..hehe

4 comments:

gie said...

hee lau ada lg kt mr hammer msti k0 bwk punye pepagi,.ko kan suplier kita0wg ngex3

arryani said...

baekkkkkkkkkkkk punyer resipi..aku sndiri suka giler mkn kepok nih....

T.u.K.a.N.g L.e.T.i.A.q said...

ggie-hahaha..rindu r 2 msakan ak..

T.u.K.a.N.g L.e.T.i.A.q said...

aryani-hehehe..cube r wat.mmg tbaek pakai ikn kmbung..cmpak2 ja.hehe